Όπως αναφέρει η κ. Κουκουρίκου:
Η τιμή που μου δίνει το βραβείο αυτό είναι πολύ μεγάλη για μένα… Τα λόγια είναι περιττά και το ευχαριστώ εξαιρετικά λίγο σε όλους όσους με στήριξαν…
Ένα βραβείο που είναι εξαιρετικά αφιερωμένο στο Βασίλη και στον Μαρίνο μου, τα δύο μου Ολυμπιτάκια που μου έμαθαν τι θα πει να είσαι δάσκαλος και πόσο σπουδαίο είναι να πέφτεις στο ύψος της ψυχής των παιδιών για να καταλάβεις την ουσία που έχει το λειτούργημα του παιδαγωγού.. Γιατί πρέπει να τσαλακωθείς για να γίνεις δάσκαλος…
Ευχαριστώ πολύ τους γονείς μου που με στηρίζουν από μακριά όπου σταθώ και όπου βρεθώ…
Ευχαριστώ πολύ επίσης προσωπικά την πολυαγαπημένη μου καθηγήτρια, Eιρηνη Ξανθοπουλου που αποτέλεσε πρότυπο δασκάλου για μένα και συντέλεσε στο να γίνω η παιδαγωγός που είμαι σήμερα. Μία καθηγήτρια που κάθε χρόνο μαζί με τους μαθητές της κατακτά βραβεία σ’ όλη την Ευρώπη και όμως πολύ λίγοι μέχρι σήμερα γνωρίζουν πόσο σπουδαίο αστέρι κρύβει η Ελλάδα μας.
Με πολλή αγάπη στην Αλεξανδρούπολη μου, το Διαφανάκι μου που τόσο με βοήθησε ν’ ανθίσω και σε όλη την Κάρπαθο!
Σας αγαπώ και μου λείπετε…
